멘토님. 식품공학과를 나왔지만 전공과 벗어난 직무로 일을 하다가 현재는 스펙을 쌓고 식품 개발직으로 전향하고자 준비하고 있습니다. 밀키트나 베이커리 제품, 음료 제품, 레시피 개발 위주로 목표입니다.

©Jon Tyson

석사 이상의 학력을 요구하는 직무로는 지원하지 않을 예정인데요. 나이가 있는지라 신입으로 지원하기에 자신감이 많이 떨어진 상태입니다.

저는 어학실력을 높이고 5~6월에 있는 식품기사와 식품산업기사 취득 후 하반기 식품 개발 취업을 목표로 도전하고자 하는데 제 스펙과 취업 전략에 어떤 부분이 부족하고 더 채워나갈 수 있는지 멘토님의 도움을 받고자 합니다. 식품 개발 취업 가능성이 있을까요?

답변 기다리겠습니다.

멘티님 답변드리겠습니다.

요즘 식품회사 연구소 연구개발직 채용은 석사학위 이상 소지자를 많이 채용합니다. 또는 학사학위자 중 개발 경험이 있는 경력직을 채용하기도 하는데요. 이는 전문경력이 최소 3년 이상을 조건으로 합니다.

4년제 학사학위 연구개발직 전용 채용은 졸업예정자나 당해 년 기졸업자를 선호합니다. 멘티님께서 졸업 후 공백기를 전공을 살려 경력을 쌓으신 게 아니라면. 그리고 다시 전공을 살려 식품 개발을 하고 싶으시다면 스펙 준비와 함께 석사학위 취득을 추천드립니다.

©CHUTTERSNAP

불황과 경기 침체 속에 식품기업들의 채용 수와 빈도가 줄어들고 있고 구성원들도 구조조정을 하는 추세입니다. 거기에 매년 뛰어난 졸업예정자들이 취업시장에 뛰어들고 있고요. 분위기가 이렇게 차가워졌습니다. 지원자 입장에서는 공백기를 매울 수 있는 경력이나 학위가 필요합니다.

학위 생각이 없으시다면 꼭 스펙과 함께 경력을 쌓으세요. 계약직이라도 식약처나 그 산하기관, 지자체 식품연구소 등에서 경력을 반드시 쌓으셨으면 좋겠습니다. 학위까지 취득하면 더 좋고요.

현재로선 대졸 식품 개발 신입 취업은 자격증, 어학점수 등 스펙을 다 갖추더라도 쉽지 않아 보이네요. 심도 있게 고민해 보시고 좋은 판단하셨으면 좋겠습니다.

감사합니다. 

현실적인 답변 감사합니다. 많은 도움이 되었습니다. 업계에 계신 분의 조언을 듣고 싶었는데 정말 좋은 분을 만난 것 같습니다!