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구매팀은 원가 절감 방안을 고민합니다
원익 · 기획조정실 지원팀(총무)
약 5년 전
💬 멘티의 질문
안녕하세요 멘토님! 저는 O 사에 입사 지원한 취준생입니다. 제가 지원한 부서와 멘토님의 소속 부서는 다르지만, 답변을 통해 많은 도움을 받을 수 있을 것 같아 이렇게 질문을 남깁니다.
 
제가 궁금한 점은 세 가지입니다.


Ⓒfreepik

1.   지금 온라인 영업과 구매 직무 중에 어떤 일을 선택할지 고민 중입니다. 현재 O 사의 온라인 영업팀과 MD는 실제로 어떤 업무를 하는지 간략하게라도 알 수 있을까요?


2.   현재 구매팀이 가장 중요하게 수행하는 프로젝트나 업무는 무엇인지 궁금합니다.


3.    현재 O 사가 집중하고 있는 기업 내 이슈가 있나요?
 
궁금한 것을 모두 적다 보니 답변하시기 곤란한 질문이 있을지도 모르겠어요. 멘토님께서 답변 가능한 범위 안에서 알려주세요. 업무로 많이 바쁘실 텐데 시간 내주셔서 감사합니다. 답변 기다릴게요. 감사합니다!

💬 편수민 멘토의 답변
안녕하세요 멘티님! 반갑습니다. 먼저 좋은 결과 있기를 바랄게요.

Ⓒfreepik

 O 사의 온라인 영업팀은 식품 사업부에 있고, MD는 구매사업부에 있습니다. 온라인 영업팀의 주 업무는 회사가 운영하는 온라인 쇼핑몰을 관리하고 영업 활동을 하는 것입니다. MD는 식품, 가공품 등 카테고리별 담당 업무에 따라 해당 상품을 싸게 들여오는 일을 하고, 영업팀은 MD가 들여온 식재로 다른 사업부에서 식자재 영업을 하고 급식업장과 외식업장을 운영하는 영업활동을 펼칩니다.

 

구매팀은 재료 원가에 대한 고민부터 출발

또 회사에서 추진 중인 프로젝트를 궁금해하시는데, 이 부분은 대외비라 말씀드리기 어려운 점 양해해주세요. 다만 구매팀이 항상 고민하는 문제는 전략적으로 재료비를 줄일 방안입니다. 즉 재료의 원가를 어떻게 인하할지 고민하죠.

 계절의 영향을 많이 받는 식자재들이 많기 때문에, 어떤 계약 방법으로 이 문제를 극복할지 늘 고민합니다. 재고품 처리나 수입 시 관세를 줄이는 방법 등 주로 원가절감에 대한 고민을 많이 한다는 점 알아두시면 좋을 것 같아요.

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지금 O 사는 신사업에 관심을 두고 있습니다. 이미 급식시장은 포화상태라 경쟁사끼리 서로 뺏고 뺏기고 하는 관계이기 때문이죠. 그래서 호텔업이라든지 해외 진출이라든지 새로운 시장을 개척하는데 눈을 돌리고 있습니다.

 O 사가 진출한 중국이나 베트남에서 새로운 대체 식자재를 찾는 일에도 집중하고 있고요. 모든 회사가 마찬가지겠지만 신 성장 동력을 찾는 데 주력하고 있습니다.
궁금한 점이 해결되었는지 모르겠네요. 더 궁금한 게 있다면 질문해주세요. 제가 답변드릴 수 있는 허용범위 안에서 얼마든지 답변 드리도록 할게요. 다시 한번 좋은 결과 있기를 바랍니다. 감사합니다.

편수민 멘토
원익 · 기획조정실 지원팀(총무)
유통/무역/구매
스펙보다는 경험의 힘을 믿고 중요시하는 멘토입니다.
저도 겪었을 그 시기에 여러분들이 심적으로 어떤 마음인지 잘 알고 있습니다.
언젠가 지나갈 그 터널에 잠깐 및이 보이지 않는다고 너무 걱정하지마세요.
많이 경험하세요. 지금 아니면 못 겪을 그 소중한 경험들이 힘이 될거에요.
반갑습니다. 어떤질문과 어떤 고민이라도 환영이에요 :)
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