품질관리직을 희망하는 취준생입니다. 자소서를 여러 번 써봤지만 항상 직무 관련 질문에 막혀서 멘토님을 찾아왔어요. 현장 경험이 없어서 그런지 품질관리 직무의 구체적 업무를 알지 못해서 겉핥기 식 자소서로만 그치는 것 같습니다.

품질관리와 관련된 자격증을 따고 검색 등을 통해서 직무에 대해 구체적으로 알아보고 있지만 역시 한계가 있기에 멘토님의 도움이 정말 절실합니다. 혹시 괜찮으시다면 현장에 대해 몇 가지 질문해도 될까요?

 ©Arshad Pooloo

품질관리자 팀의 목표는 무엇인가요? 덧붙여 품질관리자가 되기 위해 취준생으로서 필요한 역량이 무엇인가요?

전문적인 지식을 준비하기 위해 식품 기사, 위생사 시험을 준비하고 지금은 ISO 9001 교육을 수료하고 있습니다. 이러한 프로그램이 실제 현장에서 활용되는지 만약 그렇지/그렇지 않다면 그 이유가 무엇인지 궁금합니다.

바쁜 시간 내어 읽어주셔서 감사합니다!

안녕하세요. 고민이 많을 때죠. 제 상황과 경험을 바탕으로 적어 볼게요.

품질관리자의 목표는 무엇인가요?

제가 근무하는 업체를 예시로 들자면 건강기능식품 제조업체 및 식품 제조가공업을 가지고 있어 GMP 인증, HACCP 인증이 바탕이 되어야 제품을 생산 및 판매가 가능해요.

그러다 보니 인증 유지가 큰 목표가 되며, 클레임 저감화를 목표를 두고 매년 얼마나 더 안전하고 문제가 생기지 않는 제품을 생산하는지 수치화하여 목표를 잡고 있어요. 그리고 개정되는 법령, 관계법령 부분도 사외교육 수강 및 매주 팀원들끼리 개정된 법 공유하며, 최신 법 적용하여 점검 시 문제가 되지 않도록 진행하려고 노력하고 있지요.

 ©Crystal Kwok

현직자가 생각하는 품질관리자의 역량은?

문제 해결능력, 소통 능력, 분석력, 책임감 이렇게 대략적으로 말씀드릴 수 있어요.

덧붙여 자격증 고민도 있으시고, 식품기사를 공부하고 계신다고 했는데, 식품기사를 우대해 주는 기업도 있는 반면, 입사하고 처음부터 회사에 맞게 새롭게 배우는 부분도 있습니다. 자격증은 스스로의 역량을 키웠음을 증명하는 수단으로 더 활용되는 편이죠. 그러니 자격증을 따기 위해 ‘익힌 학습 내용을 정리해 놓으면 자소서나 면접에 수월하겠죠? 아. 참고로 요새는 ISO 9001보다는 ISO 22000 쪽을 더 도입하려고 하는 편이에요. 참고하시면 좋을 것 같아요.

품질관리자 어떤 태도가 중요할까요?

제가 직무특강을 할 때마다 권유 드리는 부분 중 하나인데요. 멘티께서도 식품위생법 외 관련 법규( 기준규격, 표시 법률 등 )를 검색하여 이해하고 적용할 줄 아는 능력을 갖추셨으면 좋겠습니다.

현직자에서도 이 법규를 숙지하지 않고 업무를 진행하는 팀원도 봤었는데요. 숙지가 되지 않아서 캐치를 못해 회사에 손실을 줬던 상황이 생겼었어요. 혹시나 법 찾는 방법이나 더 궁금한 사항 있으시면 질문 남겨주시면 답변드릴게요. 그럼 그동안 또 파이팅 하세요. 감사합니다.

자세한 답변 정말 감사드립니다:) 큰 도움이 되었습니다!