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All About 식품영업: 스펙, 경험, 자기소개서, 면접 이렇게 준비하세요.
롯데제과 · 마케팅
약 4년 전
💬 멘티의 질문

안녕하세요 멘토님. 식품회사 영업 직무에 관심 있는 멘티입니다. 본격적으로 지원하기 전에 어떤 것들을 미리 준비해 두면 좋을지 알고 싶어 글 남깁니다. 


가장 먼저 식품 영업직무에 필요한 역량과 준비 방법이 궁금합니다. 어떤 경험을 어떤 방식으로 자기소개서에 풀어내면 좋을지 알고 싶어요.


©️freepik

 

HACCP¹, GMP² 등을 준비해 두면 지원 시에 조금 더 유리할까요? 교육 과정을 들으면 수료증 발급도 가능하다고 해서 수강을 고려하고 있습니다. 


또 어학 실력이나 글로벌 역량은 취업 시에, 그리고 취업 후 커리어에 어느 정도 중요한가요? 


식품 관련 전문지식은 어느 정도로 쌓아야 할까요? 제가 비전공자이다 보니 식품영양학과 수업을 듣거나 식품가공기능사 시험을 준비해 볼까 해요. 


마지막으로 식품 시장만의 특징이나 식품 산업이 요즘 가장 고민하는 부분은 무엇인지 알고 싶습니다.


궁금한 게 조금 많네요. 바쁘실 텐데 읽어 주셔서 감사합니다! 




1) HACCP(Hazard Analysis and Critical Control Point): 식품의 원재료 생산에서부터 최종소비자가 섭취하기 전까지 각 단계에서 생물학적, 화학적, 물리적 위해요소가 해당 식품에 혼입되거나 오염되는 것을 방지하기 위한 위생관리 시스템.

2) GMP(Good Manufacturing Practice): 의약품 등의 제조나 품질관리에 관한 규칙. 의약품의 안전성이나 유효성 면을 보장하는 기본조건이다.


💬 김미성 멘토의 답변

안녕하세요! 식품회사에 관심 있으신 멘티님을 만나게 되어 반갑습니다. 그럼 질문에 답변드릴게요.

 

먼저 멘티님께서 언급하신 활동이나 자격증들은 식품회사 마케팅 직무와는 큰 연관이 없습니다. 생산기획 및 생산품질 직무와 더 관련 있죠. 영업/마케팅 직무로 지원하시는 거면 이런 자격증들이 중요하지는 않습니다. 먼저 식품 영업 직무에 필요한 역량부터 자세히 말씀드려 볼게요. 

 

©️9dream studio

 

1. 식품 영업의 핵심 역량과 준비 방법이 궁금합니다.

식품 영업 지원 시 가장 필요한 것은 정량적 스펙과 영업 인재임을 보여줄 수 있는 활동을 갖추는 것입니다. 학점, 어학, 기본 자격증 등 스펙을 최대한 좋게 관리해 두세요. 그래야 치열한 서류 전형에서 우위를 점하실 수 있습니다. 기본 스펙을 쌓으면서 아르바이트를 병행하시면 좋습니다. 

 

이색 아르바이트라면 더 좋겠지만 그렇지 않더라도 목표달성, 열정, 집념을 보여주는 활동을 하시고 이를 자기소개서에 녹여내셔야 합니다. 영업에서는 식품회사에 대한 이해보다도 영업 그 자체가 더 중요합니다. 영업은 어떻게 하면 남들보다, 전년보다, 어제보다 더 잘 팔 수 있을지를 고민하는 직무예요. 또 업무 강도가 높은 편이기 때문에 이를 버틸 수 있다는 걸 어필하셔야 합니다. 

 

복싱, 등산 등 도전적·열정적 면모를 보여줄 수 있는 취미나 특기 활동도 좋습니다. 자소서 작성 시 이런 점들을 녹여낼 수 있는 경험들을 표현하는 게 정말 중요해요!

 

©️Roobcio

 

2. 품질 관련 자격증, 영업 직무에 유리할까요? 

앞서 말씀드린 것처럼 HACCP, GMP는 영업/마케팅 직무와는 거리가 멀어요. 물론 있으면 없는 것보다는 좋겠지요. 하지만 영업/마케팅 중에서도 특히 영업 직무를 희망하신다면 더욱 필요하지 않습니다.  

 

이보다는 집념과 목표달성 의지를 보여줄 수 있는 활동들을 쌓으시길 추천합니다. 단순 카페나 영화관 말고 남들은 하지 않는 어려운 아르바이트 경험이 좋아요. 명절 기간 중에나 백화점에서의 판매·판촉 활동부터 시작해서 다양하고 이색적인 아르바이트로 영업 직무에 적합한 인재임을 어필하세요. 

 

3. 어학 성적과 글로벌 역량은 얼마나 중요한가요?

한편 어학 및 글로벌 역량은 매우 중요합니다. 정량 평가에서 중점적으로 보는 요소이고, 입사 후에도 어학 성적과 글로벌 역량이 우수하면 해외 부서로의 배치 및 주재원 발령 등 다양한 기회가 주어지거든요. 

 

다다익선이자 고고익선입니다. 많으면 많을수록, 높으면 높을수록 유리해요. 그러니 지금부터 추가 관리가 가능한 부분은 더 관리하시고, 입사 후에는 사내 프로그램을 활용해 제2외국어를 학습하시면 좋을 듯합니다. 

 

©️Natalia Mels

 

4. 식품 비전공자, 관련 전문 지식은 어떻게 쌓을까요?

식품영양학, 식품공학 전공이 영업/마케팅 직무 지원에 큰 도움이 되지는 않습니다. 생산 부서에서 더 선호하는 전공이에요. 마케팅은 주로 경영학 전공들이 많고, 영업은 전공 무관이기는 하나 경영학 수업을 들었던 분들이 절반 정도 돼요. 

 

중요한 건 식품 공학에 대한 지식이 아니라, 세일즈에 대한 이해와 지원 회사의 영업구조 파악입니다. 이커머스와 오프라인 중 어디에 기반을 둔 회사인지, 오프라인 기반이라면 어떤 채널을 중심으로 어떻게 조직 구조가 형성되어 있는지, 영업사원은 어떤 업무를 하는지 일간-주간-월간 업무까지 꼼꼼히 알고 계셔야 합니다.

 

5. 주목해야 할 식품 산업 이슈는?

식품산업은 유통채널과 함께 움직입니다. 잘 되는 유통채널에 더 많이 납품할수록 식품회사의 매출·이익이 늘어나는 구조지요. 때문에 식품뿐만 아니라 유통업 관련 지식과 관심도 꾸준히 쌓으셔야 합니다. 

 

한편 식품은 경쟁이 치열하면서도 내수 시장 둔화로 성장 정체 단계에 있는 산업입니다. 그래서 글로벌 매출 의존도가 점점 커지고 있죠. 하지만 아직 내수 시장 위주인 회사들이 많으므로 어떤 돌파구를 마련하고 어떻게 글로벌 시장에 접근할 것인지 미리 고민해 보시면 좋을 듯합니다. 

 

©️Drazen Zigic

 

해외시장과 해외 진출 식품기업들을 정리해 보세요. 지원 회사의 글로벌 상황을 분석해 멘티님만의 해결책을 준비해 두는 것도 PT 면접 대비로 좋습니다. 종종 나오는 주제거든요. 


다시 한 번 강조 드리지만, 식품회사의 구조에 대한 이해를 바탕으로 영업활동과 영업의 인재상(도전, 목표달성, 열정, 끈기)를 풀어내는 경험들을 쌓고 이를 표현하는 게 중요합니다. 이런 부분에 초점을 맞추어 준비하시면 좋은 결과 있으실 거예요. 추가 질문 주시면 또 답장 드리겠습니다. 감사합니다. 


답변 감사합니다 멘토님! 한 마디로 요약하면, ‘제너럴리스트가 되라’ 같습니다. 시장의 전반적인 흐름을 좀 더 각별히 신경 쓰고 준비하겠습니다. 조언해 주신 아르바이트 같은 활동을 하고 시장 분석하는 방향으로 취업전략을 짜겠습니다. 감사합니다!


김미성 멘토
롯데제과 · 마케팅
영업/영업관리
식품 영업 및 마케팅에 관심 많은 취준생 여러분들께 많은 도움을 주고 싶습니다.
영업 , 물량 및 마케팅 등 다양한 부서에서 직무 경험을 쌓았습니다.
1차적으로 입사시 중요한 면접 및 직무/회사에 대해 무엇을 파고 들어야 하는지 명확한 길잡이가 되어드리겠습니다. 2차적으로 회사에서 무엇을 하는지에 대한 소개와 직장인으로서의 삶에 대해 이야기 해드리며 꿈을 함께그려 나갈 수 있는 멘토가 되어 드리겠습니다.
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