자기소개서 작성 중이시군요. 저도 처음 지원할 때 어려웠던 부분입니다. 지원자 입장에서는 현업 경험이 없기에 당연히 불편한 점은 소비자 입장에서 작성하는 게 자연스럽지요. 다만 해결방안에 대해선 철저하게 기업의 시각에서 작성하셔야 합니다.
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문제 파악, 관심과 통찰력을 드러내세요
이때 지원자분께서 유념하셔야 할 부분은 '왜 그러한 불편사항이 생겼는지?', '기존의 본사는 이에 대한 예방책, 대비책이 마련되어 있는지'를 우선 생각하셔야 합니다.
지원자분들이 가장 많이 제시하는 사례인 '편의점에 원하는 상품이 없을 때 불편하다'를 예를 들어 설명하겠습니다. 물건이 없다는 불편에는 편의점 상품 구색은 누가하는지를 알아야 합니다.
편의점에 도입되는 상품, 운영 가능한 상품을 정하는 것은 MD의 역할입니다. SC(영업 관리 담당자)는 이를 토대로 개별 점포 입지에 맞는 상품을 찾고 어떤 전략으로 어떻게 판매할지 구상하여 가맹점에 제시합니다. 그러면 가맹점의 점주님은 이를 토대로 상품을 발주하고 진열 및 판매를 하게 되지요.
원하는 상품이 매장에 없는 이유는 여러 가지입니다. 애초에 본사에서 운영하지 않는 상품이거나, 입지에 대한 파악이 미흡해 상품을 잘못 선정하고 있거나, 점주님이 폐기 부담으로 발주를 소극적으로 하거나, 진열공간이 부족하여 도입하지 않았거나, 매출 예측이 빗나갔거나, 그 상품이 간헐적으로 수요가 발생하는 상품이기에 운용하지 않거나, 도입한 적이 있으나 회전율이 저하로 철수한 상품이거나 하는 등 수많은 이유가 있을 수 있습니다.
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이때 지원자분이 파악하셔야 할 부분은 해당 불편사항이 특정 가맹점만의 불편사항인지 본사의 시스템이나 정책 방향으로 인한 불편사항인지 확인해야 합니다. 이를 파악하기 위해선 우선 여러 점포를 방문하여 해당 브랜드의 특징을 파악해야 하고 필요하면 점주님이나 담당 직원과 대화를 나눠보거나 지금처럼 '잇다'와 같은 커뮤니티를 통해 현직자들을 자주 만나 볼 필요가 있습니다.
이를 통해 멘티님은 기존에 본사와 가맹점은 이에 대한 어떤 대비책을 마련하고 있는지를 파악해야겠지요. 편의점사들은 기본적으로 특정 상품의 해당 점포 평균 판매량, 입지 평균 판매량, 전사 평균 판매량 등 발주에 필요한 데이터를 가공해 가맹점에 제공하고 있습니다.
또 특정 카테고리에 대해 어느 시간대에 결품이 발생하는지 분석하여 제공하고 있습니다. 더불어 회사마다 정책적인 차이는 있지만, 영구적 혹은 일시적 폐기지원을 통해 발주 안정화를 지원하고 있습니다.
C사는 아직 시작단계이지만 '포켓C*'앱을 통하여 고객이 직접 예약발주를 하거나 고객 주변에 특정 상품을 취급하는 점포를 찾는 기능을 도입하여 해당 불편요소를 개선하고 있지요.
불편사항, 문제 그 자체보다 발생 원인에 주목하세요
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해결방안은 수치와 사례로
여기까지 정보파악이었다면, 이를 바탕으로 해결방안을 구상해야 합니다. 이 때 생각하셔야 할 부분은 해결방안이 '얼마나 논리적인가?' 입니다.
해결 방안이 현실성이 있는지, 비용대비 효율적인지, 구체적인 사례가 있는지, 숫자로 보여줄 수 있는지 등 기업이라는 조직에서 실제 의사결정을 한다는 생각으로 접근해야 합니다.
그리고 그렇게 구상한 방안이 실제 실현이 불가능한 내용이어도 지원자가 파악할 수 있는 정보에는 한계가 있기에 최대한 알 수 있는 만큼 정보를 수집하시고 그 범위 내에서 논리적인 방안을 구상하는 것이 관건입니다.
편의점이나 외식업은 우리 주변에 흔하지만, 지원자 입장에서 업에 대한 포인트와 현안을 정확히 짚어내기 어려운 건 매한가지입니다.
우선 여러 점포를 방문하여 점주님들을 만나보고 기회가 된다면 현업에 근무 중인 직원들을 만나 고객들이 어떤 부분을 불편하게 여기는지, 또 본인이 불편하다고 느끼는 부분을 나눠보시고 앞서 말씀드린 방법처럼 이슈에 대한 지식의 폭을 넓혀보시는 걸 추천해 드립니다. 그럼 파이팅입니다!
밥 잘사주는 예쁜 누나에 나오는 손예진과 같은 직무에서 일하고 있는 평범한 직장인입니다.
영업/영업관리 분야이지만 타 산업군과는 확연히 다른 특징을 가진 프랜차이즈 영업관리에 대해 이야기하고자 합니다.
유통업에 관심있는 분, 그리고 편의점, 카페, 외식 프랜차이즈에 관심있는 분들께 큰 도움이 되고 싶습니다.
