간편식 상품 개발부터 제조 및 유통까지 식품 제조 스타트업의 주식회사 그랜마찬의 대표 구교일입니다.
저는 학부를 졸업 하기 전 취업경험 없이 25살에 창업하여 현재 7년 째 F&B 스타트업을 운영하고 있습니다.
초기에 약 2년 간 급여없이 회사를 운영했던 시간을 지나 시장에서 고객이 비용을 지불하는 서비스를 만들었고 그 이후에는 지속 가능한 수익을 창출할 수 있는 비즈니스 모델을 설계하기 위해 여러 서비스를 기획하고 소비자로부터 검증을 받으면서 주력사업을 바꾸기도 하고 팀원들이 바뀌기도 하면서 회사를 성장시켜 왔습니다.
저는 아무런 경험 없이 사업에 부딪히며 긴 시간 시행착오가 있었지만 그 동안 제가 겪었던 시간이 새로운 도전을 하는 여러분들께 도움이 될 수 있다면 좋겠습니다.
* 경력
현) 주식회사 그랜마찬 대표(2017~)
* 사업화
현) 프리미엄 간편식 OEM/ODM 제조 서비스(간편식 개발/제조/유통)
현) 샐러드 정기배송 브랜드 밀앤데일리 (건강 간편식 온라인 쇼핑몰)
전) 신선식품 스마트 무인판매기 밀리박스 운영(IoT솔루션 시스템 설계)
전) 찾아가는 구내식당 서비스 그랜마찬 오피스 운영(B2B 정기배송)
전) 우리동네 반찬가게 마켓플레이스 그랜마찬(소상공인 입점형 마켓)
* 매출실적(2019년~2022년)
- 1.3억 > 1.7억(+30%) > 4.1억(+135%) > 7.2억(+75%)
- 2022년 18억+ 추정(+150%)
* 사업실적
- 마켓컬리 PB브랜드 절임 간편식 ODM 개발 및 판매
- 마켓컬리 PB 샐러드 OEM 제조 및 판매
- RMR 간편식 ODM 개발 및 판매 (코스트코 입점)